Ons verhaal

Kwaliteitsvlees,
recht uit de wei

Wij weten perfect welk vlees we in de kuip hebben: Belgisch Witblauw van eigen kweek. Witblauw, ook gekend als Bleu Blanc Belge, is een typisch Belgisch runderras dat zijn naam dankt aan de witte vacht met een licht blauwachtige schijn. Het is een rasecht vleesdier, groot en gespierd, met een heel kenmerkende zachte smaak.

Al vier generaties lang worden de witblauwrunderen gekweekt op de familieboerderij in Knokke-Heist. Peter, de broer van Hilde, kweekt en verzorgt er de runderen die vrij grazen op de weilanden. Je bent dus 100% zeker dat je kwaliteitsvlees op je bord krijgt, recht van de wei.