Home

Vandycke over ons

In 1997 werd de slagerij-traiteur Vandycke in Knokke opgericht door Ivan en Hilde. Ze zijn beide afkomstig uit het landbouwmilieu en dus opgegroeid tussen het vee en vlees. Een slagerij beginnen, met vlees rechtstreeks van de hoeve, was dus maar een kleine stap. Ivan, bezeten door het slagersvak, begreep al snel dat het slagersassortiment niet louter rond klassieke vleesstukken en charcuterie draait. Na vijftien jaar staat Vandycke nog steeds garant voor vlees, bereide gerechten en nog meer lekkers van de bovenste plank.